Sabe aqueles encontros que dão vontade de passar horas conversando, ouvindo e sentindo aquele cheirinho de churrasco lá no fundo? Pois bem, a história das linhas seguintes é do empresário Jakson Josué Frandoloso, filho de Gastão Armando Frandoloso e Nerezita Martini Frandoloso.
Nascido em agosto na cidade de Campo Grande no ano de 1973, Jakson é do signo de leão, e quem tem a regência dele, é forte por natureza e defende aqueles que estão à sua volta. Nessa época, o pai já havia saído do Rio Grande do Sul para trabalhar como churrasqueiro em um posto de combustível na BR perto de Rio Brilhante/MS.
Desde a infância Jakson cresceu no meio dos restaurantes do seu pai. E assim foi até os 15 anos, quando seu pai precisou de alguém para ajudá-lo nas madrugadas. E esse foi o início da costelaria mais famosa de Campo Grande, a Costelaria Gaúcho Gastão, localizada no encontro da Av. Calógeras, 1000 com Rua Belizário Lima.
Os irmãos também foram essenciais para o início dessa história. “Aqui em casa ninguém ficou sem trabalhar, todos contribuíram para a construção dessa linda história”, lembra. Com o tempo, a Costelaria Gaúcho Gastão cresceu e todos os irmãos foram montando seus próprios restaurantes.
Jakson e a esposa Alessandra
O empresário está casado há 30 anos com Alessandra Rodrigues Alves Frandoloso, a qual ele descreve como ‘maravilhosa’. Alessandra é sua namorada desde os 17 anos, e é pai de Vinicius Alves Frandoloso e Guilherme Alves Frandoloso. “Quando me casei aos 19 anos de idade, comecei a trabalhar profissionalmente com o meu pai, que por sinal foi o melhor professor da minha vida. Me ensinou a ser o melhor assador e o melhor anfitrião, modéstia parte”.
Hoje, no auge dos seus 49 anos, comandando a unidade da Av. Mascarenhas de Moraes desde o falecimento do seu pai há quatro anos. A churrascaria está localizada na região do Monte Castelo e só vem recebendo elogios dos clientes que diariamente passam por lá. “Oferecemos almoço no sistema self service, sistema de quilo e delivery, e no jantar, a pizzaria do Gaúcho Gastão oferece sistema de rodízio”.
A churrascaria é famosa por conta da costela assada. “O segredo é ter um padrão de carne de excelência. Com a parceria dos mesmos fornecedores há mais de oito anos. O nosso tempero é feito com capricho, assando a costela em fogo lento aproximadamente por cinco horas na churrasqueira,” diz Jakson.
“A costela sempre foi o nosso carro chefe e a simpatia do meu pai fizeram esse sucesso que a Churrascaria Gaúcho Gastão é até hoje, mesmo se passando quatro anos do falecimento do meu pai, os clientes ainda compartilham memórias e lembranças com a gente”.
Pizzaria
A Pizzaria do Gaúcho Gastão surgiu durante a pandemia do Covid para agregar ao cardápio e fomentar o delivery. Foi um insight iluminado e abençoado por Deus. No cardápio, as pizzas criadas pela casa fazem muito sucesso, como a pizza de costela cremosa com tomate cereja, a pizza de costela defumada com crispy de mandioca e pimenta biquinho, e a pizza de linguiça de costela com vinagrete. “Sabores diferentes que fizeram com que os nossos clientes se apaixonassem pelas nossas pizzas e voltassem”.
Jakson conta com sua família para o crescimento do restaurante assim como seu pai fez. “Minha esposa é responsável pelo financeiro da empresa, meu filho Vinicius de 26 anos, é formado em Administração e responsável pelas compras e logística, e meu filho Guilherme de 21 anos, ainda cursando Nutrição, coopera todos os dias. “Eu sou apaixonado pelo que faço!”
“Aprendi com a vida que fazer com amor e dedicação, sempre dará certo. Esse legado que meu pai deixou para mim. Uma herança que não é só material, mas sim de princípios e valores”.
Fé!
“Foi o que me motivou a chegar aonde estou e é o que me levará a cumprir o propósito de Deus para minha vida!” Deus entrou na vida de Jakson através da sua esposa Alessandra há 25 anos, quando foram convidados a participar de uma reunião na Igreja Universal do Reino de Deus e desde então nunca mais saíram.
Com o falecimento do pai, Jakson se aproximou de Deus, onde foi renovado e motivado a não desistir e continuar buscando esse Deus incrível. “Deus me levantou e hoje dou a Ele toda honra e toda glória”.
“Minha esposa merece um agradecimento especial, pois ela está ao meu lado há mais de 30 anos e tem me auxiliado para que eu esteja onde estou, percorrendo o caminho do sucesso”, finaliza Jakson.
Costelaria e Pizzaria Gaúcho Gastão
Av. Mascarenhas de Morais, 2589 – Monte Castelo
Instagram: @gauchogastao
WhatsApp: 67 3029-4325 / Telefone fixo: 67 3029-4325
