Hoje, um dos prazeres mais gratificantes é se alimentar, concordam? E ainda mais prazeroso ainda, é poder degustar de uma comida caprichada, saudável, feita com muito amor, carinho e tempero.
Essa é a proposta da profissional Cirça Monteiro, que veio de Corumbá para Campo Grande quando tinha 13 anos e começou a trabalhar em casas de família para se manter e ajudar nos custos em casa.
Na primeira casa, ficou 20 anos trabalhando como cozinheira, mas Cirça lembra que não sabia fritar um ovo. “Minha patroa falou: vou te ensinar tudinho. Ela colocava um banquinho para eu ficar na altura do fogão e auxiliá-la. Ela me ensinou o início da paixão da gastronomia”.
Na segunda casa em que trabalhou por seis anos, Cirça despertou o interesse pela gastronomia restritiva, vindo para a fitness posteriormente. “Nessa casa, a família para a qual eu trabalhava, tinha algumas restrições alimentares. O meu patrão, por exemplo, vivia fazendo dieta, e eu que fazia as marmitas dele. Tudo porcionado, pesado, como tem que ser”, comenta.
Durante a pandemia, Cirça teve que se ausentar dos trabalhos para cuidar do namorado que tinha contraído Covid. E foi esse estalo que precisava para saber qual rumo tomar.
“Eu pedi tanto para Deus me guiar, me dar uma luz. Eu queria ir para a casa das pessoas e falar sobre Ele, ou cozinhar algum prato. E foi então, que Ele me ouviu e veio a luz que eu precisava”.
Cirça entrou para o IGA – Instituto Gastronômico das Américas, onde se forma em dezembro, para se aperfeiçoar profissionalmente e poder realizar todos os sonhos que sempre teve.
Cozinha Fitness Homecare Personalizada
Você já se imaginou ter alguém que vem até a sua casa, cozinha para você comer saudável e você não precisa se preocupar com nada, somente com fazer as compras do que a Cirça precisa?
Essa é a nova sacada da profissional. “O cliente me contrata para cozinhar para ele, tanto para almoço, quanto para o jantar, comida fitness, saudável, com muito tempero, amor e carinho”.
Cirça está desbravando esse mercado e em um mês já acumula dez clientes. “Todos os clientes são com agenda. Eles me procuram. Eu peço se já tem algum cardápio vindo de nutricionista. Se sim, mais fácil. Se não, eu crio todo o cardápio para cada um, ou seja, um trabalho personalizado, e ele só vai me pagar a mão de obra e as compras que necessitam, tudo calculado certinho”, finaliza Cirça.
Serviço:
Instagram: @cozinhadacirca
WhatsApp: (67) 9 9652-6350
