O sonho de empreender, veio desde cedo na vida do jovem Carlos Magno. Hoje, no auge dos 27 anos, Carlos se dedica full time na empresa ‘Bar in Bar Coquetelaria’. Mas o começo de tudo, foi no final de 2018.
Com 18 anos, Carlos, recém matriculado na faculdade de Direito, como todo jovem, precisava de dinheiro para poder sair, pagar os xerox, pagar multa de livro, essas coisas. Foi então que começou a fazer freelance como garçom. Com isso, ele conheceu a empresa Cosmopolitan – que hoje não existe mais – e trabalhou por pouco mais de dois anos. “Quando ela fechou as portas, eu vi a oportunidade de entrar no mesmo nicho. Ela me deu todo know-how de como trabalhar com isso”. Assim, Carlos montou a Bar in Bar Coquetelaria.
Carlos começou pequeno, mas sempre sonhou muito grande. “Na época, não tinha nem R$ 3.000,00 direito. Comecei com pequenos eventos, sem balcão, sem nada. Comprei uma carretinha e comecei a trabalhar. E eu trabalhava muito”.
Na época, Carlos começou com cinco braços direitos, e contou com o apoio total da família. “Família é tudo. Hoje são eles que me ajudam nas montagens, nas preparações dos insumos, e no que eu precisar”.
A empresa foi crescendo e hoje conta com várias pessoas na equipe. “Tive que colocar mais funcionários fixos, sem contar nos freelances que a gente pega durante os fins de semana. A Bar in Bar dá conta de atender eventos com 3.000 pessoas, e 15 eventos de sexta a domingo. Estamos preparados para isso. Já atendemos fora de Campo Grande também, e dependendo do orçamento, atendemos fora do estado.”
Carlos já passou dias sem dormir para dar conta da demanda. “Por mais que eu seja o CEO da empresa, muitas vezes sou eu quem coloco a mão na massa. Ajudo a montar, a fazer a preparação dos insumos, ajudo nas festas e ainda ajudo na desmontagem”.
O empresário diz que ainda não está 100% realizado, pois o maior sonho ainda é abrir franquias. “Tudo tem o seu tempo. Quero focar na empresa, formar excelentes bartenders, treinar o pessoal para daí poder expandir com tranquilidade”.
Além do “Bar de Drinks”, a Bar in Bar também é uma empresa que presta consultorias. “Se você é um cliente que quer aprender a fazer drinks para receber amigos em casa, te ensinamos. Caso queira aprender para trabalhar com eventos, também ensinamos”.
A Bar in Bar Coquetelaria está sempre buscando inovações e novas opções de drinks no mercado.
Contato:
Instagram: @barinbarcoquetelaria
Orçamentos: linktr.ee/barinbar
