Em meio a uma onda de calor que atinge o centro-oeste do Brasil, com temperaturas que frequentemente ultrapassam os 40°C, a busca por maneiras refrescantes e saudáveis de se aliviar do calor está em alta. Uma opção que tem se destacado é o açaí, uma fruta brasileira que conquistou não apenas os paladares nacionais, mas também está ganhando reconhecimento internacional. O açaí, cultivado na região amazônica, é uma fonte extraordinária de energia, e sua popularidade tem crescido exponencialmente, como demonstram dados da Federação das Indústrias do Estado do Pará (Fiepa), onde 95% da produção é concentrada, com um impressionante crescimento de 15.000%.
O segredo do sucesso do açaí reside nas infinitas combinações que podem ser criadas, desde as tradicionais com banana, granola, mel e leite em pó até as inusitadas, como gengibre. Essas opções têm impulsionado as vendas, tornando o açaí uma escolha popular em casas de suco, lanchonetes e supermercados. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o consumo de açaí está em ascensão, aumentando em mais 15% a cada ano.
Além de seu sabor delicioso, o açaí, encontrado na forma de polpa congelada, oferece benefícios que prometem fortalecer o sistema imunológico e combater a anemia. Anne Felix dos Santos, responsável técnica em Nutrição do Fort Atacadista, destaca ainda mais vantagens dessa fruta incrível. “Ele combate o envelhecimento e fornece energia ao organismo. É rico em vitamina C e ferro, sendo também uma fonte de carboidratos, lipídios, fibras e outros nutrientes”, afirma.
É importante lembrar que o açaí é um alimento calórico devido à sua alta energia. No entanto, isso não impede que ele seja incorporado a uma dieta saudável. Anne aconselha consumir a polpa pura com moderação, recomendando uma ingestão de 100 a 200 gramas, três vezes por semana.
Para aqueles que desejam incorporar o açaí em sua alimentação de forma simples e saudável, Anne compartilha uma receita prática: basta misturar 100 gramas de polpa de açaí com uma banana e 100 ml de água no liquidificador. Se você preferir um sabor mais doce, mas ainda saudável, pode adicionar uma colher de chá de mel. Mesmo para pessoas com restrições alimentares, como diabetes, o açaí pode ser apreciado sem adição de açúcar ou conservantes, mantendo seu sabor convidativo.
Em Mato Grosso do Sul, o Fort Atacadista oferece dez unidades para atender a crescente demanda pelo açaí e outros produtos. Para mais informações sobre endereços, telefones e horários de funcionamento das lojas, você pode visitar o site oficial do Fort Atacadista em www.fortatacadista.com.br/nossas-lojas/. Portanto, aproveite essa opção refrescante e saudável para enfrentar o calor e desfrute dos benefícios do açaí em sua dieta diária.
