Melhor vinícola do mundo é a chilena VIK; veja o ranking das 50 primeiras

Ela foi fundada em 2006 pelo bilionário norueguês Alexander Vik e sua esposa Carrie, com a proposta de estrear com um vinho ícone. A vínicola tem mais de 4.500 hectares e usa técnicas de mínima intervenção. O enólogo é o chileno Cristián Vallejo. Entre os vinhos produzidos pela vinícola são: o premiado VIK, que já obteve 100 pontos de James Suckling; o Milla Cala, La Piu Belle, o Stonevik e a linha “A”.

Millahue é conhecido como o “lugar de ouro” pelos indígenas Mapuches. Por isso, uma das preocupações dos dois sócios era produzir vinhos da mais alta qualidade sem perturbar esse ambiente natural intocado. O arquiteto Similjan Radic criou então um projeto de vinícola de última geração, integrada à paisagem selvagem ao redor.

— Este reconhecimento representa um orgulho imenso para o Chile e um marco para a nossa vinícola. A VIK nasceu como um projeto jovem e disruptivo, com a convicção de que ciência, criatividade e respeito à natureza poderiam elevar o padrão do vinho chileno no mundo. Ser a primeira vinícola chilena a alcançar o topo do ranking do The World’s 50 Best Vineyards confirma que essa visão era possível. É uma conquista construída por uma equipe excepcional e um estímulo para seguirmos inovando do Chile para o mundo — afirma Gastón Williams, CEO da marca.

Uma grane parcela da propriedade é preservada como área natural protegida, preservando a biodiversidade do vale e a flora e fauna nativas. Outros pontos da proposta ambiental incluem a gestão hídrica, a eficiência energética e a produção de baixa intervenção.

A VIK fica entre vinhedos e tem como cenário a Cordilheira dos Andes. O teto transparente da sede é de tecido tensionado e se estende sobre a entrada subterrânea como uma asa branca. A entrada é por uma passarela central, ladeada por um espelho d’água e uma instalação escultural. Dentro dela, o visitante desce para os níveis inferiores e para a sala de degustação, que abriga obras de arte contemporânea.

Pode-se hospedar na propriedade, que conta com um refúgio noa colina com 22 suítes, além de experiências gastronômicas e uma variedade de atividades. Na programação, há passeios a cavalo e de bicicleta pelos vinhedos, além de aulas de ioga. Um spa de vinhos ajuda a relaxar ou a piscina de borda infinita.

Veja o ranking das 50 melhores vinícolas do mundo:

1. Vik – Millahue, Chile
2. Schloss Johannisberg – Rheingau, Alemanha
3. Bodegas Ysios – Rioja, Espanha
4. Bodega Garzón – Maldonado, Uruguai
5. Château Smith Haut Lafitte – Bordeaux, França
6. Klein Constantia Wine Estate – Cabo Occidental, África do Sul
7. Creation – Hemel-en-Aarde, África do Sul
8. Maison Ruinart – Champagne, França
9. Château D’Yquem – Sauternes, França
10. Montes – Vale de Colchágua, Chile
11. Durigutti Family Winemakers – Mendoza, Argentina
12. Bodegas Salentein – Mendoza, Argentina
13. Jordan Vineyard & Winery – Vale de Alexander, Califórnia, Estados Unidos
14. Aperture Cellars – Sonoma, Estados Unidos
15. Champagne Bollinger – Champanhe, França
16. Weingut Dr. Loosen – Mosel, Alemanha
17. El Enemigo – Mendoza, Argentina
18. Pago De Carraovejas – Ribera del Duero, Espanha
19. Ceretto – Piemonte, Itália
20. 98Wines – Yamanashi, Japão
21. Bodegas Tio Pepe (González Byass) – Jerez, Espanha
22. Perelada – Catalunha, Espanha
23. Maysara Winery – Valle de Willamette, Estados Unidos
24. Vivanco – Rioja, Espanha
25. Gramona – Alt Penedés, Espanha
26. Cloudy Bay Vineyards – Marlborough, Nova Zelândia
27. Château Pape Clément – Bordeaux, França
28. Gusbourne – Kent, Reino Unido
29. Riccitelli Wine Company – Mendoza, Argentina
30. Bodega Colomé – Salta, Argentina
31. William Chris Vineyards – Texas Hill Country, Estados Unidos
32. Nyetimber – West Sussex, Inglaterra
33. Château Héritage – Vale de Bekaa, Líbano
34. Almaviva – Vale do Maipo, Chile
35. Brooks Wine – Vale de Willamette, Estados Unidos
36. Kaiken Wines – Mendoza, Argentina
37. Joseph Phelps Vineyards – Vale do Napa, Estados Unidos
38. Abadía Retuerta – Castilla y León, Espanha
39. Robert Mondavi Winery – Vale do Napa, Estados Unidos
40. Viu Manent – Valle de Colchágua, Chile
41. Viña Santa Rita – Maipo, Chile
42. Casas Del Bosque – Vale de Casablanca, Chile
43. Château de Berne – Provence, França
44. Rippon – Otago Central, Nova Zelândia
45. Mission Hill Family Estate – Vale de Okanagan, Canadá
46. Château Mercian Mariko Winery Prefectura de Nagano, Japão
47. Henschke – Eden Valley, Austrália
48. Marqués De Murrieta Estates & Wines – Rioja, Espanha
49. Viña Cobos – Mendoza, Argentina
50. Taittinger – Champanhe, França