Além da Capital, participam profissionais de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Brasília e Curitiba
Nove hamburguerias de Campo Grande vão duelar na 20ª edição do Burger Fest, concurso que reúne restaurantes, bares e hamburguerias para eleger o melhor hambúrguer do País. Além da Capital, participam profissionais de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Brasília e Curitiba.
O Burger Fest, concurso nacional que elege o melhor hambúrguer do País, chega à sua 20ª edição com nove hamburguerias de Campo Grande entre os participantes. O evento, que acontece durante todo o mês de novembro, também conta com estabelecimentos de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Brasília e Curitiba. Os participantes sul-mato-grossenses apresentarão criações exclusivas, incluindo combinações com maionese defumada de banana, ketchup de goiabada e tutano grelhado. As hamburguerias locais também oferecerão acompanhamentos diferenciados, como batatas pantaneiras e pastrami fries.
“Para essa edição a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento e performaram promovendo inovação, qualidade e talento.”, afirma Claudio Baran, criador do festival.
Os participantes criaram um hambúrguer e uma porção de batata inéditos para o evento, a preço livre. “Nosso objetivo é sempre fomentar novas experiências de consumo para o público”, reforça Baran.
Entre as criações exclusivas desenvolvidas em Campo Grande para o Burger Fest estão combinações como maionese defumada de banana, ketchup de goiabada e até tutano grelhado no osso. As opções vão do Juma Márrua do Búfalo Beef Burguer, com carne de búfalo e crisp de mandioca, ao Safari Selva do Safari Burger & Grill, com burger de costela e chimichurri defumado.
Também participam Burger Pub, Chef Burguer 700, LA Burgerz, Make Burgers, Nabrasa Burger, Hamburgueria Tendas Burguer e York Sandwich Shop, cada uma com receitas inéditas e acompanhamentos criativos, como batatas pantaneiras, pastrami fries e versões rústicas com páprica defumada.
O Burguer Fest acontece entre os dias 1° e 30 de novembro.
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